Port Ginesta suma una nueva propuesta gastronómica con carácter propio: El Baobab, un restaurante que une tradición, identidad y fusión en un espacio con vistas al mar. Esta nueva apertura destaca por ofrecer una carta que combina sabores de la cocina italiana y senegalesa, una mezcla poco habitual que promete sorprender al comensal.
El proyecto nace del encuentro entre dos culturas y dos personas: ella, italiana; él, senegalés. Con trayectorias distintas pero un mismo lenguaje común —la pasión por la cocina—, decidieron emprender juntos un viaje culinario que da como resultado platos llenos de historia, sabor y emoción.
“Cada receta lleva consigo una historia, una infancia, una familia. Aquí cocinamos como se ha hecho siempre en casa, con cariño y dedicación”, explican desde el restaurante.
Más allá de la comida, El Baobab se presenta como un espacio acogedor y con alma. Los fines de semana se celebran conciertos en directo, aportando un ambiente cercano, alegre y festivo que complementa la experiencia gastronómica con ritmos afrobeat, música tradicional senegalesa y propuestas multiculturales.
Pero si algo define al Baobab es su compromiso con una cocina honesta y real. Toda la comida se elabora con ingredientes frescos y sin procesar, preparados a diario en cocina. Además, la carta incluye opciones saludables como zumos naturales, sin gluten, y platos aptos para distintas sensibilidades alimentarias.
En el Baobab se come como en casa, con alma, raíz y sabor, en un entorno pensado para compartir momentos, culturas y alegría.
📍 El Baobab está ubicado en el local 221 de Port Ginesta
🕒 Abierto todos los días, de 11:00 a 00:00
🥡 También ofrece servicio de comida para llevar
📲 En Instagram: @elbaobabrestobar
El Baobab quiere ser más que un restaurante. Su equipo lo define como un espacio donde se come con gusto, se ríe con el alma y se vive como en casa.
