El restaurante Pez Bomba, uno de los espacios gastronómicos con más personalidad de Castelldefels, ha anunciado la ampliación de su horario de apertura durante los meses de verano. Desde junio hasta finales de agosto, el local abre todos los días de la semana, con la única excepción de la noche del domingo, y ofrecerá cocina ininterrumpida los sábados.
Ubicado en una zona tranquila, a escasos metros del mar, Pez Bomba se ha consolidado desde su apertura en 2020 como un rincón donde la cocina mediterránea se expresa sin artificios: con producto fresco, platos elaborados en casa y un cuidado especial por los detalles. Este verano, además, el restaurante quiere invitar a los comensales a redescubrir sus sabores en los días menos habituales.
Un nombre con historia… y un pequeño error feliz
La historia de Pez Bomba empieza con una idea clara: abrir un restaurante que respirara mar, calma y autenticidad. Ingrid, artífice del proyecto, compartió esa visión con Carla, una amiga cercana. Durante una tormenta de ideas, Carla quiso proponer “pez globo” como nombre… pero dijo “pez bomba” por error. Lejos de corregirlo, el malentendido dio lugar a una palabra con personalidad propia: original, pegadiza y con fuerza. Así nació un nombre que hoy ya forma parte del paisaje gastronómico de Castelldefels.
Una propuesta basada en el detalle
En su carta conviven tapas tradicionales, pescados, carnes y arroces, todos preparados con mimo y una clara apuesta por el producto local y de temporada. La cubertería, las flores frescas en las mesas, la luz natural que entra por los ventanales… todo está pensado para crear una experiencia cercana, sencilla y cuidada.
Pez Bomba no está en primera línea, pero quien llega hasta allí se queda con el recuerdo: por la calidad, por la tranquilidad y por el ambiente cuidado al detalle.
El verano también se bebe
Otra de las novedades de la temporada es la incorporación de una selección de cócteles clásicos, servidos con el mismo mimo que los platos. Mojitos, margaritas, daiquiris, caipirinhas o el imprescindible Aperol Spritz completan una carta líquida perfecta para acompañar las tardes largas y las noches suaves del verano.
Verano todos los días
Con la llegada del calor, Pez Bomba adapta sus horarios al ritmo de quienes quieren aprovechar cada día. El restaurante abre de lunes a domingo (excepto la noche del domingo) y los sábados ofrece cocina ininterrumpida. Una decisión pensada para responder a la creciente demanda de vecinos y visitantes… y también para disfrutar sin prisa de una cocina mediterránea honesta, sin prisas y con mucho sabor.
Pez Bomba está ubicado en Calle 13, número 2, Castelldefels. Para reservas o más información, se puede contactar al 934 19 73 22 o seguir su día a día en Instagram: @pezbomba.
